每年国庆节前，虽然木薯尚未开始正常收获，但收购人员已经到广西壮族自治区提前抢购“华南9号”食用木薯。在广西防城港市等地，黄心木薯“华南9号”带动了一批批边民发家致富，被当地百姓称为“边疆致富宝”。

木薯是世界三大薯类作物之一，广泛栽培于热带和亚热带地区，是重要的粮食和能源作物，同时也是我国热带地区，尤其是我国广西、云南边境地区农民的重要收入来源，是当地稳边固边的重要农业产业。其中，广西木薯种植面积270万亩，占全国种植面积的70%。

一个木薯新品种盘活撂荒地

防城港市那良镇大河村是地处中越边境的一个村庄，“华南9号”黄心木薯最早在这里扎根。客家小伙翁开宁早年在广州打工，2011年春节回老家过年时，发现村子里不少丢荒地，年轻人都去城市里打工了，年纪大的又种不动田。翁开宁便开始盘算着如何能把这些丢荒土地充分利用起来。

当年春节后，防城港市农业农机服务中心主任刘义明兴致勃勃地告诉村民，自治区农业农村厅领导去海南开会时，带回一批宝贝——“华南9号”木薯种茎，这个木薯是食用品种，好吃又好看！

翁开宁听到这个消息后开心极了，“把这个新品种木薯种在丢荒地上，不就解决了丢荒地问题吗？”有过广州打工经历的他敏锐地察觉到，有地域特色的农产品，好吃又好看，肯定有前景。

虽然很多人都劝他木薯效益低，还不如打两个月工挣得多，可翁开宁坚持要试一试。元宵节后，他就找刘义明要到一小捆“华南9号”木薯种茎，开始整地、起垄、种植、施肥。

年底木薯收获时，却发现一棵棵茎秆高大且粗壮的木薯，地下的薯却很小，不过总算有一些产量。翁开宁邀请本村和周围的村民在地头开了一场木薯品鉴会，色香味俱全的“华南9号”木薯，征服了在场每一个人的味蕾，大家都看到了“华南9号”木薯种植的希望。

黄洁研究员为木薯种植户讲解“华南9号”木薯追肥提质抗风技术。

但是，要怎么种植才能既高产又好吃呢？一心想种好木薯的翁开宁又找到刘义明，让其帮忙联系到国家木薯产业技术体系北海综合试验站，进而联系到培育“华南9号”木薯品种的中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所黄洁研究员，请教配套栽培技术。

接下来的几年里，在国家木薯体系的指导和帮助下，翁开宁逐渐改变了传统的木薯种植观念，主动采用木薯高产优质栽培技术，逐渐将“华南9号”木薯品种的生产潜力充分发挥出来，鲜薯产量和品质都得到很大提升。

随着食用木薯越种越好，翁开宁的生活也越来越好，对“华南9号”木薯产业也越来越有信心。他始终没有忘记村民们的帮助和支持，便联合一批返乡年轻人成立木薯种植公司，在国家木薯体系全程指导下，摸索出了适合当地气候、地形、土壤等自然条件的种植技术。

同时，针对不同种植户形成了差异化的合作模式，带领村民不断发展“华南9号”木薯种植产业。例如，根据地形条件、地块大小等，合理布置木薯大垄宽行宽株，以获得更加高产、美观、美味的商品薯；根据农户的劳动力情况，让农户选择自己种植或合作种植等多种模式，并为村民提供挖木薯、去皮、打包等工作岗位。

翁开宁给记者算了笔账：按照高产栽培技术科学管理的“华南9号”木薯每亩产量5000斤-6000斤，鲜薯售价约2块钱一斤，今年局部地区接近3块一斤，每亩效益都在1万元左右。现在村民种植木薯既可以卖出鲜薯，又能在木薯种茎紧俏时卖种茎，种茎有时也能卖到小2块钱一斤，还可以去公司上班，有效促进了当地农民增收和农业增效。现在村里不仅没有丢荒的地，就连房前屋后都见缝插针地种满了“华南9号”木薯。

大河村地处我国与越南的边境，之前交通不便，很穷。如今在国家乡村振兴战略支持下，当地的交通、仓储、物流产业以及农田建设等方面都取得了显著发展，保证了在36小时内通过冷链把鲜薯直接送到全国消费者手中。

翁开宁直言，国家信息化发展日新月异，通信网络等基础设施的完善，电商销售模式的兴起，为食用木薯聚集了全国各地的客户群，解决了鲜薯的销路。木薯高产高效栽培技术也从面对面指导，升级成了随时随地通过网络在线指导，大大提高了技术到位率和指导效果。这些新时代的天时、地利、人和，成就了“华南9号”食用木薯在边疆的发展壮大。

今年初，翁开宁带着在广西“十万大山”山脉里精心栽培的“华南9号”，参加2024年广西“好种好品”擂台赛，荣获了金奖。他说现在国家对知识产权越来越重视，农民也知道了品种权、品种种植权，当时参赛的木薯品种就有被其他公司斥资购买了独家种植权，而“华南9号”不需要花钱购买。

黄洁告诉记者，“华南9号”木薯品种培育团队为了让更多种植户能够种植该品种，让更多消费者能吃到好吃的木薯，主动放弃了品种权转化权益，并积极到各地指导高产优质种植技术，将更大收益让利于民。

2024年7月，黄洁团队再次来到那良镇指导生产，在田间地头，为当地种植户讲解最新的木薯追肥提质抗风等技术。在9月的“摩羯”超强台风过后，翁开宁第一时间向黄洁汇报木薯生长情况，他开心地说遵从老师们的施肥新技术，“华南9号”在台风中没有倒。

近年来，在国家乡村振兴战略支持下，广西壮族自治区防城港市依托边境优势，电商产业发展迅速。其中，口感好、卖相佳、营养丰富的“华南9号”黄心木薯成了电商的抢手货，该品种通过电商网络为纽带，以防城港那良镇为中心，向周边乡镇扩展着。

唐十三是防城港市大箓镇山中村村民，喜欢家庭温暖，希望一家人能聚在一起，共享天伦。可是他的3个儿子陆续去了广州等大城市打工，都说大城市机会多，对个人发展好，在家乡没有什么发展前途。

唐十三对儿子离家打工这事很不开心，心里纳闷，“祖祖辈辈在这片土地上奋斗，怎么就没有发展前途呢？”2018年春节前，侄子特意邀请他品尝一种金黄色木薯煮的糖水，口感软糯、清甜，特别好吃。原来侄子在那良镇收购木薯做电商，由于货源不足想在本地种植“华南9号”木薯。

唐十三眼前一亮，“我会种木薯啊，这个品种口感好，价格肯定比普通木薯高。”说干就干，老唐当即决定带头种植“华南9号”食用木薯。由于该品种受农民认可度高，当时木薯种茎紧缺，为了解决种茎问题，唐十三跟着侄子一起来到那良镇，只能挨家挨户上门一捆一捆收购木薯种茎。2019年，唐十三种了50多亩木薯，当年就获得了丰收，通过电商平台销售的精品食用木薯卖到5块钱一斤。目前已陆续带动周围村民种植2000多亩“华南9号”木薯。

随着“华南9号”木薯从电商网络走到唐十三的地头，他的3个儿子也从城市打工转为了返乡安心种植木薯。现在，唐十三一家在祖宅旁边盖起了新楼房，还一起牵头组建起2个专业合作社，建了5个冷库，拓展电商销售平台，组织鲜薯货源销往广州、深圳甚至拓展到东北等地，日子也过得越来越红火。

前不久，唐十三见到了“华南9号”木薯品种的第一培育人黄洁，他激动地要合影，还特意拍下了衣服上“国家木薯产业技术体系”的标牌，因为他知道，“华南9号”木薯品种培育和配套栽培技术研发都是在“体系”的支持下完成。

唐十三拍科研人员衣服上的“国家木薯产业技术体系”标识。

唐十三激动地说，“我喝了一碗木薯糖水，不但寻到了‘华南9号’这个致富宝，还从大城市招回了3个儿子。”这几年，“华南9号”品种越来越火爆，南宁、玉林、柳州、广州、深圳，甚至东北等地都有客户来抢购，加工木薯新产品，每年的鲜薯都供不应求，种茎更是需要预定。

自2019年种“华南9号”木薯以来，唐十三虽然每年都在努力扩大面积，但一直没有突破500亩，因为每年的木薯种茎都不够种，每到收获季，想种“华南9号”的乡亲们总是来找他要种茎。为了带着乡亲们共同致富，唐十三都是把自家基地的种茎优先供应给大家。

黄洁静静听着唐十三讲述大伙共同富裕的故事，微笑地看着“华南9号”木薯在中越边境线旁的小山村里落地、生根、发芽、壮大。

木薯是重要的淀粉、酒精和饲料的原料，是非洲居民的口粮。1990年，刚参加工作的黄洁就想培育出一种好吃、高产的食用木薯品种。他跑遍了海南、广西、广东等省区的木薯地，观察木薯生长性状，每临木薯收获期，他都到地头亲自品尝不同产区的木薯口感。

当时的经历让黄洁的味蕾已经像仪器一样灵敏，现在用舌头一尝就可以基本判断出木薯内的氢氰酸含量阈值，这些工作都是为了育出口感好且高产的食用木薯新品种。多年来，他充分利用海南地方收集的木薯优良单株，经无性系多代评选育成“华南9号”，于2005年通过审定。

黄洁告诉记者，“华南9号”木薯是典型的食用木薯品种，最主要的优点是食味俱佳，薯肉为蛋黄色，色泽金黄、无苦味，直接切段蒸煮后，细嫩松粉，清香可口。其淀粉含量高，纤维少，蛋白质和维生素C含量较为丰富，并含有丰富的钙、磷、钾等矿物质。

施肥技术对木薯产量品质影响显著，施多氮肥则地上部长得旺盛，下部薯少，易苦，遇台风容易倒伏。黄洁研究团队以我国土壤供肥能力及木薯营养需求规律为基础，因地制宜提出“总量减磷控氮钾，基肥增氮钾、追肥减氮增钾，适施中微肥”策略，以“大配方、小调整”原则指导各地木薯减肥提质节本增效技术，合理控施氮肥使地上部长势矮壮抗风，薯稳产、品质优，而增施钾肥有提高品质和抗病虫等优点。

截至目前，黄洁团队先后起草了6个行业标准，1个地方标准，针对食用木薯专门起草的生产规程，规范了木薯从种茎储藏、选地种植、养分管理，到木薯品质和食味等评价，为种好高品质商品薯，提供了重要技术指导。

作者：何翠翠 农民日报·中国农网记者 邓卫哲

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